Ensalada alemana de arenque, patata y cebolla dulce

En Directo al Paladar nos descubren una nueva joya de la rica cultura gastronómica europea, un plato fácil de elaborar y perfecto tanto para su consumo en los meses de verano como en los de invierno. La receta está muy bien explicada y entre sus ingredientes principales se encuentra la Cebolla Dulce, que le dará un toque sabroso y aromático a la ensalada acompañando al arenque y la patata.

Ensalada de patata, arenque y Cebolla Dulce

Los pasos resumidos serían:

  • Cortar y picar en daados todos los ingredientes: cebolla dulce, arenques, patata, pepinillo y manzana. Añadirles los condimentos (sal, pimienta y eneldo) y dejarla apartada.
  • En otro recipiente, mezclar crema agria, yogurt natural y zumo de limón para la salsa de la ensalada.
  • Mezclar ambas preparaciones y dejarla enfriar en la nevera hasta su consumo.

Enlace:

Cómo elegir una cebolla

thumbnail ¿Qué tal un par de consejos para acertar cuando vas a comprar cebolla? Elige tu supermercado de confianza, que te ofrece el surtido diverso y te da comodidad en la compra, ese que tiene los productos frescos, limpios y ordenados gracias al trabajo de sus empleados. Allí, en la sección ...

¿Por qué las cebollas tienen forma de bulbo?

thumbnail Tal y como hablamos en el artículo sobre su ciclo de vida, las cebollas tienen un proceso de crecimiento bianual. Son sembradas en otoño, estas semillas germinan en los primeros días  y se desarrollan durante la primavera, formándose las plantas con sus hojas verdes, que ya pueden ver...

En otoño es tiempo de… plantar las madres

thumbnail Hablando de cebollas, una madre es una hermosa y selecta cebolla que debe representar las características de su variedad. Puede ser dulce, picante, roja, marrón, temprana o tardía, etc… Una madre de cebollas es una planta que se ha dejado crecer y evolucionar en el campo durante t...
Páginas: 1 2 3 4 5 6 7 8 >