Aros de cebolla fritos
12 de
febrero de
2011
8 comentarios
Una receta en video muy amena, rápida y sencilla. Los cocineros de Recepedia nos enseñan a cortar una cebolla en aros completos para prepararlos fritos, con algún truco como la utilización de leche para que queden más suaves.
Ingredientes:
- Cebollas. Se recomienda utilizar la variedad Cebolla Dulce de Fuentes.
- Leche.
- Harina y Maizena.
- Sal, pimentón y pimienta.
- Curry si se les quiere dar un toque picante.
Otras recetas que pueden interesarte:
- Receta en video: Calçots al horno con salvitxada y papas bravas
- Sopa de cebolla
- Salmonetes en escabeche con cebolla dulce
- Cebolla caramelizada
- Timbal de patata y cebolla dulce gratinada con queso
- Pizza de cebolla dulce y entrecot
- Cebollas frías rellenas de setas al queso Roquefort
- Pastel de cebolla caramelizada
- Cebollas Dulces de Fuentes rellenas de carne
Deja tu comentario
Muchas gracias por participar en la conversación.
No se admitirá ningún tipo de comentario ofensivo o que muestre una falta de respeto hacia otros usuarios.
En ese caso, será directamente eliminado.
No se admitirá ningún tipo de comentario ofensivo o que muestre una falta de respeto hacia otros usuarios.
En ese caso, será directamente eliminado.
8 comentarios
Autor: maria franco
Fecha: 12 de febrero de 2011
¿por qué cuando cocinas los aros de cebollas con mucho aceite, estos absorven menos aceite?
Autor: goyo
Fecha: 12 de febrero de 2011
si, yo también tengo la curiosidad, por qué toman menos aceite los alimentos fritos con abundante acceite
Autor: goyo
Fecha: 12 de febrero de 2011
que buena pinta tienen, y es un plato especial para los niños pues se comen como los calamares a la romana, por supuesto sin picante
Autor: Alberto
Fecha: 12 de febrero de 2011
Un truco de cocina para cuando se prepara aros de cebolla consiste en que, una vez que los tengas cortados y separados, se introduzcan en una bolsa de plástico donde previamente hayas echado la harina; cierra la bolsa con la mano y agítala varias veces. Los aros se impregnarán perfectamente de harina y luego no tienes más que sacudirlos un poco y freírlos.
Autor: Guillermo Latorre
Fecha: 12 de febrero de 2011
Alberto: ¡qué buena idea! Siempre es complicado hacer que se impregnen bien de toda la harina, pero con esa idea parece más sencillo, :)
Autor: Alberto
Fecha: 12 de febrero de 2011
Prueba con este truco, a mi me va genial!
Autor: goyo
Fecha: 12 de febrero de 2011
vaya, eso de la bolsa es muy práctico, así se puede preparar bien y se gana tiempo, que no está bien que te cueste mucho de preparar y se los coman tan pronto. Gracias Alberto
Autor: Maria Eugenia Coronado Manzano
Fecha: 12 de febrero de 2011
gracias, la verdad es que en el video se ve sencillo y muy rico de manera que lo voy a intentar hacer porque nunca los he hecho. gracias otra vez